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春の山菜

今年も春の恵みがやってきた!


行者にんにく(アイヌネギ)と自家製ベーコンの炒め。この後パスタに。

1cm〜5mmくらいに刻んだものを、めんつゆ(昆布・かつお・椎茸だしと醤油・みりんで自作したもの)とみりん、醤油を適当にブレンドしたものに漬けた醤油漬けも作っています。

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