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東京土山人

芦屋発の蕎麦や、東京土山人へ。

超ご近所なのに、引っ越してきてから3年めでやっと訪問。(前回来た時は、無休のはずなのに何故かやってなかった)

とてもシックで、意外に広い店内。わたしたちが通されたのは中庭に面した席で、なんとなく、飲食店というよりホテルのラウンジのような雰囲気。

お料理はどれもこれも美味しい!器も凝っている。

一番の感動は蓮根まんじゅう

上品なおだしといい、すりおろした(?)蓮根の食感といい、またまた日本の美を再発見な感じ。

連れは「これ作って!」と言ってましたが。。こんなん作れたら店出せますがな。

お蕎麦は、荒挽き田舎蕎麦を。細くて硬くて短いお蕎麦。蕎麦湯はポタージュのように濃厚。

お酒の種類も結構ある。ワインもいろいろあったなー。個人的には、ワインを蕎麦やで飲もうと思わないけど、ここのお料理と合うとは思う。鳳凰美田という日本酒が、とてもいい香りでよかった。

お腹いっぱい食べても、重くなくて良いすね
 

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