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胚芽パン

代官山ファミーユの胚芽パン

いつもお昼にいくんだけど、今日は会社帰りに寄ってみた。

閉店が近いためか片付けモードな感じ。リュスティックを買うつもりだったのだけど、なかった。値札もなにもなく置かれてたパン、これにしよ、って、掴む。陽気なお店の奥さんに、これください、っていって、ちなみにこれは何パンですか、と問うたら、胚芽パンです、と。

6枚に切ってください、といって待ってるあいだに、夕刻にはサービスしてるんですよ、って、ラスクをいただいた。実はここのパンやさんの一番人気は、このキャラメルラスク。ザクザクと美味しい。

翌朝食べた胚芽パンは、こんがり焼けた山の部分が香ばしく、優しく美味しかった。

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